材料

苦瓜　，雪梨　，枸杞，鹽

做法

1.苦瓜洗凈，切圈，把白膜和籽清理干凈。2.倒入少許鹽把苦瓜腌制一下。　　3.再把苦瓜放開水里煮一下，撈出瀝干。4.雪梨洗凈，去皮，切丁。5.最后，陸續裝盤，不再加任何佐料．用枸杞點綴一下，就更漂亮了．

小訣竅

　她爸看著偶辛苦的為他制作的苦瓜，良心發現淘來一串葡萄，榨榨說讓俺喝了．沒去皮，沒去核，他說那里有好東東，就應該連皮一起吃．（書上學來的） 先苦后甜，他苦沒吃甜的，因為偶用鳳梨代替了荸薺．她爸說了，偶們不分離（梨）． 感動了一會，夾塊苦瓜往嘴里塞，就陪他一起吃苦吧！不知道是俺做的好吃，還是感動的，苦瓜沒像人們說的那樣苦．