簡介

節(jié)前最后一天，明天就要放大假了，咱們這個(gè)節(jié)要吃好、喝好、玩好！更要保持一個(gè)健康的體魄，遠(yuǎn)離流感哈~！今天上個(gè)栗子花生小慕斯，這個(gè)小慕斯蛋糕超級(jí)簡單，10幾分鐘就可以搞定，特別適合新手操作，當(dāng)然沒有烤箱的朋友也可以做哦，這個(gè)無須動(dòng)用烤箱的。? ? 感謝新浪美食博客，讓我在新浪美食這個(gè)平臺(tái)上，和許多博友學(xué)習(xí)了適合家庭操作的美食，結(jié)交許多朋友，互相切磋、學(xué)習(xí)，久而久之，把美食當(dāng)作文化，在家常制作中，也愈來愈注重營養(yǎng)搭配，外觀和口味都得到了很大的提高。

材料

栗子醬150克，白糖30克，安佳淡奶油100克，吉利丁片2片，花生醬100克，牛奶50克，香草精華5毫升

做法

1.將吉利丁片涼水泡軟，加入加熱的牛奶中，使期充分融化。2.將牛奶倒入栗子醬中，攪拌均勻；3.加入花生醬攪拌均勻；4.打發(fā)淡奶油；5.倒入5ML香草精華，拌入淡奶油；6.入布丁模，冰箱冷藏四小時(shí)以上；

小訣竅

1、花生醬是自己用炒熟的花生用料理機(jī)打碎,一次多做，可以存放很久； 2、栗子醬罐裝的很甜，所以要減少糖的用量 3、脫模時(shí)用威風(fēng)刀沿四周刮一遍，吹風(fēng)略吹一下。我這個(gè)模脫的不好，不光滑。