丁香菠菜
材料
菠菜300公克，小魚干50公克，豆豉30公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，糖1小匙，雞粉1/2小匙，米酒2大匙，水60㏄
做法
1.菠菜洗凈切段；小魚干、豆豉洗凈瀝干，備用。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片及作法1的小魚干、豆豉爆香。3.于作法2的鍋中加入水拌炒一下，加入作法1的菠菜段炒軟，續(xù)加入所有調(diào)味料炒勻即可。
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材料
菠菜300公克，小魚干50公克，豆豉30公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，糖1小匙，雞粉1/2小匙，米酒2大匙，水60㏄
做法
1.菠菜洗凈切段；小魚干、豆豉洗凈瀝干，備用。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片及作法1的小魚干、豆豉爆香。3.于作法2的鍋中加入水拌炒一下，加入作法1的菠菜段炒軟，續(xù)加入所有調(diào)味料炒勻即可。