花生炒丁香
材料
丁香魚干100克，油炸花生100克，紅辣椒5根，蔥4根，蒜仁5粒，醬油1大匙，細糖1小匙，水3大匙，香油1小匙
做法
1.紅辣椒、蒜仁洗凈、切碎，蔥洗凈、切小段，丁香魚干泡冷水約5分鐘后瀝干備用。2.熱鍋倒入2大匙油燒熱，小火爆香紅辣椒及蔥、蒜，放入魚干略炒后加入醬油、細糖及水。3.小火慢炒至水分收干，倒入花生炒勻后再撒上香油即可。
材料
丁香魚干100克，油炸花生100克，紅辣椒5根，蔥4根，蒜仁5粒，醬油1大匙，細糖1小匙，水3大匙，香油1小匙
做法
1.紅辣椒、蒜仁洗凈、切碎，蔥洗凈、切小段，丁香魚干泡冷水約5分鐘后瀝干備用。2.熱鍋倒入2大匙油燒熱，小火爆香紅辣椒及蔥、蒜，放入魚干略炒后加入醬油、細糖及水。3.小火慢炒至水分收干，倒入花生炒勻后再撒上香油即可。