丁香排骨
材料
排骨2條，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，麻油適量，生油適量，冰糖適量，南乳1磚，南乳汁少許，丁香少許
做法
1.排骨洗凈后斬大塊，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油腌制2小時(shí)。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入排骨煎至兩面金黃。3.加入適量清水、丁香、南乳、南乳汁、冰糖，蓋上鍋蓋燜至汁收即可。
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材料
排骨2條，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，麻油適量，生油適量，冰糖適量，南乳1磚，南乳汁少許，丁香少許
做法
1.排骨洗凈后斬大塊，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油腌制2小時(shí)。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入排骨煎至兩面金黃。3.加入適量清水、丁香、南乳、南乳汁、冰糖，蓋上鍋蓋燜至汁收即可。