苦瓜福菜排骨湯
材料
苦瓜1條，福菜2條，小排骨1/2斤，鹽2小匙
做法
(1)將苦瓜剖開后，去除籽及膜，洗凈后切小塊。福菜洗凈后，也切小段備用。(2)將排骨洗凈用熱水汆燙過，取出后再用冷水沖洗干凈備用。(3)先燒開12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮約20分鐘后，加入福菜段、調味料，再熬煮20分鐘即可。
材料
苦瓜1條，福菜2條，小排骨1/2斤，鹽2小匙
做法
(1)將苦瓜剖開后，去除籽及膜，洗凈后切小塊。福菜洗凈后，也切小段備用。(2)將排骨洗凈用熱水汆燙過，取出后再用冷水沖洗干凈備用。(3)先燒開12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮約20分鐘后，加入福菜段、調味料，再熬煮20分鐘即可。