團(tuán)圓餃子
材料
韭菜500g，頸背肉750，蝦仁隨意，油，鹽，醬油等調(diào)味料適量，西紅柿汁，芹菜汁適量，巧克力汁和蛋黃適量，面粉適量
做法
1.把西紅柿汁，芹菜汁榨汁備用，巧克力加溫溶化加點(diǎn)水備用，蛋黃加水打散備用2.用做好的汁和面團(tuán)，加上白面的一共五種，醒著3.買的頸背肉餡這種肉嫩好吃，也可以手切，用醬油拌好！韭菜洗好控水切好！蝦仁抽沙線，切塊！4.和餡：先把切好的韭菜用花生油和一下，這樣不容易出水，再放肉蝦仁，加味精，鹽，香油和好就可以了5.包吧，兩手一捏就一個(gè)！6.燒開水，下餃子，開鍋加一勺水，一般4次就可以了！開動(dòng)吧！
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