蔥椒熗魚片
材料
青魚，鮮花椒，大蔥白，姜，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，味精，白糖，香油
做法
1.先加工蔥椒。選用鮮花椒、蔥白、料酒放在一起砸成泥2.蔥椒泥放容器中悶一個(gè)小時(shí)3.青魚去頭尾，將魚肉切厚片4.雞蛋、淀粉、面粉和成糊，將魚片掛薄糊5.下溫油中炸成柿黃色6.蔥、姜、蒜、蔥椒泥炒出香味，下高湯、魚片、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、味精、白糖，用小火將湯汁收盡，淋香油即可7.好了
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材料
青魚，鮮花椒，大蔥白，姜，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，味精，白糖，香油
做法
1.先加工蔥椒。選用鮮花椒、蔥白、料酒放在一起砸成泥2.蔥椒泥放容器中悶一個(gè)小時(shí)3.青魚去頭尾，將魚肉切厚片4.雞蛋、淀粉、面粉和成糊，將魚片掛薄糊5.下溫油中炸成柿黃色6.蔥、姜、蒜、蔥椒泥炒出香味，下高湯、魚片、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、味精、白糖，用小火將湯汁收盡，淋香油即可7.好了