炸菠菜
材料
菠菜，肉末，黃豆瓣醬
做法
1.菠菜洗凈，鍋內燒熱水，下入少量鹽，下入菠菜燙熟撈出放入冷水中泡一下，擠出水分裝盤。2.鍋內上油，下入肉碎煸干水分，下入黃豆醬煸炒，我加了點韓國黃豆大醬，很喜歡，里面豆很多，然后加少量水，加一點點味精小燉一會，打芡即可出鍋。3.沾著菠菜。
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材料
菠菜，肉末，黃豆瓣醬
做法
1.菠菜洗凈，鍋內燒熱水，下入少量鹽，下入菠菜燙熟撈出放入冷水中泡一下，擠出水分裝盤。2.鍋內上油，下入肉碎煸干水分，下入黃豆醬煸炒，我加了點韓國黃豆大醬，很喜歡，里面豆很多，然后加少量水，加一點點味精小燉一會，打芡即可出鍋。3.沾著菠菜。