烤汁鳳尾魚
簡介
鳳尾魚，又名鳳鱭，因魚的形狀象鳳凰的尾巴故名鳳尾魚。鳳尾魚是一種河口回游性魚類，平時棲息于淺海，每年5月上旬至7月上旬，仔魚成群游向長江口咸淡水交匯處的崇明島附近產(chǎn)卵，形成了魚汛。
材料
鳳尾魚，鹽，糖，醋，燒烤汁，姜，蔥，蒜，雞精
做法
1.將鳳尾魚去掉腸肚清洗干凈.2.下調(diào)料腌半個小時。3.將魚撈起拌上生粉、玉米粉入鍋文火煎炸。4.好了，光顧著照相，有點(diǎn)煎糊了，暈。5.好了，光顧著照相，有點(diǎn)煎糊了，暈。
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簡介
鳳尾魚，又名鳳鱭，因魚的形狀象鳳凰的尾巴故名鳳尾魚。鳳尾魚是一種河口回游性魚類，平時棲息于淺海，每年5月上旬至7月上旬，仔魚成群游向長江口咸淡水交匯處的崇明島附近產(chǎn)卵，形成了魚汛。
材料
鳳尾魚，鹽，糖，醋，燒烤汁，姜，蔥，蒜，雞精
做法
1.將鳳尾魚去掉腸肚清洗干凈.2.下調(diào)料腌半個小時。3.將魚撈起拌上生粉、玉米粉入鍋文火煎炸。4.好了，光顧著照相，有點(diǎn)煎糊了，暈。5.好了，光顧著照相，有點(diǎn)煎糊了，暈。