蘿卜燒肉
材料
五花肉250克，蘿卜250克，生姜3片，老抽適量，糖，鹽，味精適量，油少許，蔥少量，料酒適量
做法
1.五花肉切成小塊，加料酒煮至八分熟，撈起洗凈；蘿卜切小塊，出水。2.起油鍋，放入生姜，放入五花肉翻炒幾分鐘，加適量料酒，老抽，小火燜煮一小時。3.加入蘿卜一起煮十分鐘，加糖，鹽，味精調至適合的口味。4.蔥洗凈切小段，蘿卜燒肉起鍋，表面撒上蔥。
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材料
五花肉250克，蘿卜250克，生姜3片，老抽適量，糖，鹽，味精適量，油少許，蔥少量，料酒適量
做法
1.五花肉切成小塊，加料酒煮至八分熟，撈起洗凈；蘿卜切小塊，出水。2.起油鍋，放入生姜，放入五花肉翻炒幾分鐘，加適量料酒，老抽，小火燜煮一小時。3.加入蘿卜一起煮十分鐘，加糖，鹽，味精調至適合的口味。4.蔥洗凈切小段，蘿卜燒肉起鍋，表面撒上蔥。