紅豆吐司
簡介
遠遠姐姐,你的面包!快來哈,晚了沒有可不能怨我了啊。 方子是從CANDEY那里找的,部分用量我做了修改并且加了紅豆,謝謝CANDEY!
材料
鮮奶143克,全蛋35克,糖25克,鹽1小匙,高粉250克,速發酵母1.25小匙,植物油30克,煮好的小紅豆少許
做法
1.牛奶加熱放入酵母靜置10分鐘。2.將除植物油和紅豆以外的所有原料揉成面團,之后加入植物油揉至完成階段。3.放置溫暖處發大至兩倍。4.分割滾圓成3份,松弛15分鐘后取出搟卷,搟好的面團蓋保鮮膜繼續松弛10分鐘。5.松弛好的面團搟長包入紅豆,放入模具中二次發酵。6.烤箱預熱180度,下層30分鐘。