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“隨著生活越來越好，食品越來越豐富，烘焙也越來越被年輕人所喜愛。況且披薩作為快餐美食，又美味又手，對上班族來說真的是非常友好。 不過大多數江漸滬地區的美女們都不太愛揉面吧？因為我們這邊不以面食為主食，面食只是偶而換換花樣，點綴生活的食物。又想吃披薩又不想揉面還不想買，有什么辦法嗎？ 吐司片是個很好的替代品。吐司本身比較柔軟，烤過后又很酥脆，搭配香甜的水果和奶香濃郁的奶酪，更好吃！ 偷偷地說一句，吐司底披薩真的是消耗失敗吐司最佳選擇，我這次的吐司，就是面團發過頭了，組織非常粗糙，但是做披薩底，又酥松又香脆，美味！”

主料

吐司 2片 芒果 半個 車厘子 4個

輔料

片狀奶酪 2片 馬蘇里拉奶酪 約50克 蛋黃醬 1大勺（甜沙拉醬）

1.準備食材，芒果去皮去核切小方塊，車厘子對半切開去核。

2.吐司片切去四邊，修成方形。我這個吐司二發時發過頭，孔洞較大，不適宜搟扁了，正常的吐司片可以搟一搟，如果吐司片比較干了可以噴點水霧，不太容易烤焦。

3.把蛋黃醬或沙拉醬涂抹在吐司片上。

4.蓋上片狀奶酪。

5.鋪上水果丁。

6.撒上滿滿的馬蘇里拉奶酪。

7.烤箱預熱上下火180℃10分鐘，批薩放中上層烤10~15分鐘，馬蘇里拉奶酪溶化即可出爐。烤箱可在動手前預熱。