涼拌面條菜
簡介
面條菜是一種野菜，在河南這里也叫面條棵，和薺菜一樣，多生長在田埂地頭和初春的麥田，葉片細長，形似面條而得名.面條菜在我們這里家常的食用方法很多，可做湯面的配菜、可涼拌、可熱炒、還可以做湯、拌餡…… 今天黃河介紹兩道---粉蒸面條菜和涼拌面條菜
材料
面條菜，鹽，香醋，油酥花生碎，熟芝麻仁，油辣椒，香油，蒜泥
做法
1.將面條菜擇洗干凈，焯水后用涼開水浸涼2.加鹽、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌勻
簡介
面條菜是一種野菜，在河南這里也叫面條棵，和薺菜一樣，多生長在田埂地頭和初春的麥田，葉片細長，形似面條而得名.面條菜在我們這里家常的食用方法很多，可做湯面的配菜、可涼拌、可熱炒、還可以做湯、拌餡…… 今天黃河介紹兩道---粉蒸面條菜和涼拌面條菜
材料
面條菜，鹽，香醋，油酥花生碎，熟芝麻仁，油辣椒，香油，蒜泥
做法
1.將面條菜擇洗干凈，焯水后用涼開水浸涼2.加鹽、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌勻