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“松散，蒜香濃郁。”

主料

胡蘿卜 一個 面條菜 適量

輔料

面粉 適量 山茶油 適量 蒜瓣 適量 辣椒 適量 鹽 鹽適量 雞精 適量 花椒 幾粒

1.面條菜擇洗凈，控水。

2.胡蘿卜洗凈。

3.面條菜放盆中，胡蘿卜擦絲。

4.一勺半食用油。

5.拌勻。

6.適量面粉。

7.抄拌均勻。

8.水開上屜，大火蒸5分鐘。

9.蒸好的菜。

10.倒入盆中，簸散。

11.鍋里適量油燒熱，蒜瓣，花椒，辣椒放入。

12.炒出香味兒。

13.胡蘿卜面條菜倒入。

14.簸炒幾下。

15.適量鹽，雞精調味兒。

16.簸均勻關火。

17.成品。

18.成品。