材料

海帶芽1/2杯，紅蘿卜絲1杯，蒜末1/3大匙，蔥末1大匙，調(diào)味料Ａ：1/3大匙，調(diào)味料Ｂ：2/3大匙，白醋1又1/2大匙，香油1又1/3大匙

做法

(1)將海帶芽略洗后用水泡開，約20分鐘后瀝干水份備用。(2)將紅蘿卜絲加入1/2份量的鹽攪拌均勻，腌漬15分鐘后再將鹽水濾除，用冷開水將紅蘿卜絲洗凈瀝干備用。(3)將海帶芽、紅蘿卜絲、剩下1/2份量的鹽及調(diào)味料Ｂ混合攪拌均勻入味即可食用，冷藏約可保存3～5天。