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主料

排骨 適量 黃豆 適量

輔料

枸杞 幾個 蔥 少許 姜 適量 料酒 適量

調料

鹽 適量 雞精 適量

1.黃豆提前泡發一個晚上。

2.泡發好的黃豆。

3.準備好排骨。

4.排骨冷水上鍋，加料酒，加姜和蔥焯水三分鐘。

5.過涼水清洗干凈浮沫。

6.黃豆、排骨、姜片加適量的水（稍寬），放入電高壓鍋中，壓30分鐘即可，時間結束后，加鹽和雞精調味。

7.加入枸杞和蔥花即可開吃了