簡(jiǎn)介

又到俺上魚(yú)了，這次來(lái)個(gè)有點(diǎn)辣的辣椒蒸金邊鯧。原來(lái)以為很辣，但買(mǎi)的紅泡椒其實(shí)并不是很辣，正好，如果太辣了全家就我能吃了，這樣全家都能消滅它。金邊鯧我們這里叫黃立鯧，問(wèn)一下絲絲是不是北京叫平魚(yú)？金邊鯧肉質(zhì)比較嫩，又沒(méi)啥暗刺，美味呀。。。。。。

材料

金邊鯧1條，紅泡椒1個(gè)，生抽適量，姜適量，蔥適量

做法

1.將魚(yú)洗凈裝盤(pán)。2.放上切碎的泡椒，淋上生抽。3.水開(kāi)后入鍋猛火蒸5分鐘。出鍋后撒上蔥花，淋上熱油就行了。