茶樹菇燒排骨
材料
主料：豬排骨(大排)500克， 輔料：柳松茸100克， 調(diào)料：姜15克，白皮大蒜15克，花椒2克，白砂糖2克，生抽15克，辣椒(紅，尖，干)2克，料酒15克，煲仔醬50克
做法
1.開水鍋內(nèi)放入排骨焯過； 2.油燒熱將蒜姜炸香； 3.加些花椒料和干辣椒； 4.再放適量煲仔醬炒開； 5.放焯過水的排骨翻炒。 6.摻水燒開轉(zhuǎn)小火水，加料酒和少許糖生抽調(diào)好味； 7.約四十分鐘，排骨基本熟后，放入茶樹菇燒至熟。
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材料
主料：豬排骨(大排)500克， 輔料：柳松茸100克， 調(diào)料：姜15克，白皮大蒜15克，花椒2克，白砂糖2克，生抽15克，辣椒(紅，尖，干)2克，料酒15克，煲仔醬50克
做法
1.開水鍋內(nèi)放入排骨焯過； 2.油燒熱將蒜姜炸香； 3.加些花椒料和干辣椒； 4.再放適量煲仔醬炒開； 5.放焯過水的排骨翻炒。 6.摻水燒開轉(zhuǎn)小火水，加料酒和少許糖生抽調(diào)好味； 7.約四十分鐘，排骨基本熟后，放入茶樹菇燒至熟。