三絲豬肉
材料
芽菜250克，蘿卜1根，豆腐干150克，豬肉150克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，蠔油適量，干貝汁適量
做法
1.豬肉洗凈后切條，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。2.芽菜去根洗凈；蘿卜去皮后洗凈切絲；豆腐干洗凈切絲。3.鍋內放少量油，燒熱后加入豬肉條翻炒片刻后裝碟備用。4.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入芽菜、蘿卜、豆腐干。5.加入豬肉條炒勻，然后加入適量蠔油和干貝汁調味即可。
材料
芽菜250克，蘿卜1根，豆腐干150克，豬肉150克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，蠔油適量，干貝汁適量
做法
1.豬肉洗凈后切條，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。2.芽菜去根洗凈；蘿卜去皮后洗凈切絲；豆腐干洗凈切絲。3.鍋內放少量油，燒熱后加入豬肉條翻炒片刻后裝碟備用。4.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入芽菜、蘿卜、豆腐干。5.加入豬肉條炒勻，然后加入適量蠔油和干貝汁調味即可。