材料

紫薯，桂花蜜，糯米粉200克，水100毫升，油1小匙，澄粉20克，糖20克，牛奶100毫升，椰絲

做法

1.紫薯切小塊，蒸了或者煮了。2.我煮了，覺得這樣比較快。煮好之后，放些桂花蜜，攪拌均勻就可以了。3.放多少根據自己的口味調整，我覺得紫薯本身就比較甜了，桂花蜜就沒有放太多。煮紫薯的水不要倒了，留來做皮的時候也要用。4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml，一茶匙油。5.然后把這些材料全部攪拌均勻，上火蒸20-30分鐘就可以了。6.稍微放涼之后，手上沾些水，然后把面揉成團，就可以開始包了。7.包的過程就不說了，因為我覺得我包得可不順手，看皮包得多厚。8.最后包好，再滾上椰絲就可以了。

小訣竅

味道非常好哦！還剩下些紫薯的餡，就那么一勺一勺舀著吃，都感覺好好。有空了，打算再好好做一次，包得美點。上天保佑我這個好人吧！