清蒸福壽魚（羅非魚）
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“蒸魚最適合懶蟲的我，方便易做，營養健康。”主料
福壽魚1條香蔥2顆醬油2大匙輔料
滾燙油1大勺1.將魚洗凈去內臟去鱗盛盤里。
2.上鍋注水燒開，放入魚盤。（魚表面放入幾片姜去腥，我忘記買姜了）
3.蓋上鍋蓋，用大火隔水蒸8分鐘左右即可出鍋。
4.取出蒸好的魚，倒掉蒸出來的水分。
5.淋入兩匙醬油。
6.表面鋪入蔥絲。
7.取一小鍋，倒入適量油，上爐灶燒熱成滾燙油。
8.將滾燙油均勻的淋入魚表面完成。
9.成品。
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“蒸魚最適合懶蟲的我，方便易做，營養健康。”主料
福壽魚1條香蔥2顆醬油2大匙輔料
滾燙油1大勺1.將魚洗凈去內臟去鱗盛盤里。
2.上鍋注水燒開，放入魚盤。（魚表面放入幾片姜去腥，我忘記買姜了）
3.蓋上鍋蓋，用大火隔水蒸8分鐘左右即可出鍋。
4.取出蒸好的魚，倒掉蒸出來的水分。
5.淋入兩匙醬油。
6.表面鋪入蔥絲。
7.取一小鍋，倒入適量油，上爐灶燒熱成滾燙油。
8.將滾燙油均勻的淋入魚表面完成。
9.成品。