海米云耳炒紫苔
材料
主料：紫苔云耳，鮮筍，海米，蔥，姜鹽，白糖，胡椒粉，香油，料酒
做法
1、將紫苔洗凈切成段，蔥姜切末，云耳洗凈摘成小塊，海米泡發，鮮筍切片備用； 2、坐鍋點火倒油，下海米炒香，放入蔥姜末、紫苔翻炒均勻，調味后加入云耳、筍片煸炒，淋香油出鍋即可。
材料
主料：紫苔云耳，鮮筍，海米，蔥，姜鹽，白糖，胡椒粉，香油，料酒
做法
1、將紫苔洗凈切成段，蔥姜切末，云耳洗凈摘成小塊，海米泡發，鮮筍切片備用； 2、坐鍋點火倒油，下海米炒香，放入蔥姜末、紫苔翻炒均勻，調味后加入云耳、筍片煸炒，淋香油出鍋即可。