鹵汁燉鮮筍
材料
綠竹筍600公克，紅蘿卜50公克，爌肉鹵汁600㏄，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉1/2小匙
做法
1.綠竹筍去殼切成塊狀備用。2.將作法1的綠竹筍放入砂鍋中，加入爌肉鹵汁煮至沸騰，轉小火繼續燉煮約40分鐘。3.紅蘿卜削皮洗凈切片，放入作法2的砂鍋中，再加入所有調味料續煮5分鐘即可。
材料
綠竹筍600公克，紅蘿卜50公克，爌肉鹵汁600㏄，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉1/2小匙
做法
1.綠竹筍去殼切成塊狀備用。2.將作法1的綠竹筍放入砂鍋中，加入爌肉鹵汁煮至沸騰，轉小火繼續燉煮約40分鐘。3.紅蘿卜削皮洗凈切片，放入作法2的砂鍋中，再加入所有調味料續煮5分鐘即可。