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“多吃粗糧，健康營養(yǎng)。”

主料

面粉 500g 酵母 5g 熟紅薯 300g 白砂糖 5g 鹽 5g

輔料

火腿腸 適量 香蔥 適量 油 適量

1.熟紅薯300克，酵母5克，鹽5克，白砂糖5克，面粉500克，揉成光滑均勻的面團(tuán)。

2.蒸鍋提前預(yù)熱50度左右，把面團(tuán)放入蒸鍋，蓋上擰干的濕紗布，發(fā)酵2倍大小。

3.火腿腸切碎加香蔥，拌在一起。

4.發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉勻，取一半面團(tuán)，搟成長(zhǎng)方形。

5.刷油。

6.撒香蔥火腿碎。

7.卷起來。

8.均勻切塊。

9.翻過來，按扁。

10.放入蒸籠里。

11.在預(yù)熱的鍋里，發(fā)酵2倍大小。

12.大火蒸15分鐘，燜5分鐘即可。