姜汁魷魚
材料
魷魚600公克，姜汁2大匙，姜絲適量，姜片10公克，蔥段10公克，醬油1大匙，醬油膏2大匙，烏醋1小匙，糖1/3大匙，香油少許
做法
1.魷魚洗凈切塊狀，并在表面切花刀備用。2.取一鍋水放入姜片、蔥段煮至沸騰，放入作法1的魷魚塊汆燙至熟，撈出瀝干盛盤備用。3.所有調味料混合后加入姜汁拌勻成醬汁，淋在作法2的魷魚上，并加入姜絲即可。
評論 (0)
材料
魷魚600公克，姜汁2大匙，姜絲適量，姜片10公克，蔥段10公克，醬油1大匙，醬油膏2大匙，烏醋1小匙，糖1/3大匙，香油少許
做法
1.魷魚洗凈切塊狀，并在表面切花刀備用。2.取一鍋水放入姜片、蔥段煮至沸騰，放入作法1的魷魚塊汆燙至熟，撈出瀝干盛盤備用。3.所有調味料混合后加入姜汁拌勻成醬汁，淋在作法2的魷魚上，并加入姜絲即可。