清蒸小卷
材料
小卷300公克，蔥1支，姜片4片，蒸魚醬油2大匙，米酒1小匙，香油1大匙
做法
1.小卷洗凈，放盤中加2片姜片入鍋蒸5分鐘后，取出挑除姜片。2.將蔥和剩余姜片切絲，放入作法1的小卷上，并淋上醬油和米酒。3.將香油燒熱，淋在作法2的蔥姜絲上即可。
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材料
小卷300公克，蔥1支，姜片4片，蒸魚醬油2大匙，米酒1小匙，香油1大匙
做法
1.小卷洗凈，放盤中加2片姜片入鍋蒸5分鐘后，取出挑除姜片。2.將蔥和剩余姜片切絲，放入作法1的小卷上，并淋上醬油和米酒。3.將香油燒熱，淋在作法2的蔥姜絲上即可。