釀苦瓜
材料
苦瓜1根，半肥瘦豬肉少許，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.豬肉洗凈后剁碎，然后用適量蒜末、鹽、生粉、料酒、生抽、生油攪拌均勻后腌制2小時。2.苦瓜洗凈后切段去籽，然后將豬肉餡塞入苦瓜環中。3.隔水蒸10分鐘后淋上適量生抽和麻油即可。
材料
苦瓜1根，半肥瘦豬肉少許，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.豬肉洗凈后剁碎，然后用適量蒜末、鹽、生粉、料酒、生抽、生油攪拌均勻后腌制2小時。2.苦瓜洗凈后切段去籽，然后將豬肉餡塞入苦瓜環中。3.隔水蒸10分鐘后淋上適量生抽和麻油即可。