涼拌四季豆
材料
四季豆200g，紅蘿卜60g，蒜末10g，白芝麻少許，鹽1/4茶匙，糖1/2小匙，糯米醋1小匙，香油1大匙
做法
1.四季豆洗凈，去頭尾并切段；紅蘿卜切長條備用。2.取鍋，將作法1的四季豆和紅蘿卜放入沸水煮熟后取出泡冰水，待涼后瀝干并盛盤。3.于作法3盤中加入調味料、蒜末和白芝麻拌勻即可。
材料
四季豆200g，紅蘿卜60g，蒜末10g，白芝麻少許，鹽1/4茶匙，糖1/2小匙，糯米醋1小匙，香油1大匙
做法
1.四季豆洗凈，去頭尾并切段；紅蘿卜切長條備用。2.取鍋，將作法1的四季豆和紅蘿卜放入沸水煮熟后取出泡冰水，待涼后瀝干并盛盤。3.于作法3盤中加入調味料、蒜末和白芝麻拌勻即可。