簡介

天氣進入了三伏天，越是炎熱人就越是煩躁，再加遇上這些本來不該發生、發生了卻又不知何時能解決的問題，就更加火大了！！趁著周末暫且拋開一切，為自己做些涼涼爽爽的可口果凍，降一下火吧。

材料

魚膠粉或已經有味的果凍粉，涼粉，蜜糖，果汁飲料，水果粒（提子）

做法

1.如果是已經有味道的果凍粉（如芒果味、荔枝味，這里以羅拔臣為例），就把一盒果凍粉用開水250毫升開融，再加250毫升涼開水攪拌均勻，放進容器蓋好蓋子放冰箱冷藏室凍至凝固。2.如果是用魚膠粉做，就2小匙魚膠粉加4小匙涼開水攪拌至糊狀，再把碟子放在熱水中坐熱至魚膠粉糊熱熔成粘稠液體狀。把魚膠粉液倒進250毫升果汁中，攪拌均勻，放進容器蓋好蓋子放冰箱冷藏室凍至凝固。3.至于涼粉可買即食的罐頭黑涼粉。4.把凝固的果凍和涼粉都切塊，放進玻璃杯子里，倒些蜜糖拌勻，嗯~酸酸甜甜涼滑滑！