材料

甜玉米1根，豬肉餡，面粉

做法

1.豬肉餡用少許水、生抽、鹽、糖調勻，并順一個方向攪打，逐次加水，直到餡水飽和。室溫下放置碼味20分鐘。2.面粉加冷水和面，要做到“三光”，并餳面20分鐘。3.甜玉米煮熟后，剝下玉米粒擠干水，加入少許香油和勻，并與肉餡攪拌在一起。4.面切成劑子，搟皮、包，再煮熟即可。

小訣竅

1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首選。 2、玉米一定要實現煮熟。 3、玉米是營養豐富的食物，可以趁甜玉米上市時多買些，煮好剝粒，凍在冰箱中，想吃時就化凍，很方便。