簡(jiǎn)介

蓮子健脾益氣；百合安神清熱養(yǎng)陰；淮山補(bǔ)益脾胃，益肺滋腎；沙參和玉竹都有清熱、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的作用，一起用來(lái)煮湯可以清熱潤(rùn)肺、滋陰清補(bǔ)。如果喉干舌燥，心煩氣躁，虛勞煩熱，都可以喝來(lái)試試。

材料

土雞1只，蓮子適量，百合適量，沙參適量，玉竹適量，淮山適量，鹽適量

做法

1.將土雞切塊焯水。2.然后與其它材料一起入鍋猛火燒開(kāi)，文火慢燉2小時(shí)調(diào)味就行了。

小訣竅

煮出來(lái)了湯清香鮮甜，土雞撈起來(lái)蘸醬吃，好味道。這個(gè)湯很適合現(xiàn)在這天氣喝，呵呵。