醋汁紅白蘿卜
材料
白蘿卜300g，紅蘿卜100g，豌豆3枝，鹽適量，甘醋汁：1小匙，醋150cc，糖50g
做法
1.將紅、白蘿卜切成絲條狀后，撒上適量的鹽，腌制10分鐘使其柔軟，之后再洗凈扭干；豌豆汆燙后放入冷水中冷卻，撈起切絲備用。2.將醋汁材料混合煮至糖溶化，待冷卻后，將作法1的材料浸漬至入味即可。
材料
白蘿卜300g，紅蘿卜100g，豌豆3枝，鹽適量，甘醋汁：1小匙，醋150cc，糖50g
做法
1.將紅、白蘿卜切成絲條狀后，撒上適量的鹽，腌制10分鐘使其柔軟，之后再洗凈扭干；豌豆汆燙后放入冷水中冷卻，撈起切絲備用。2.將醋汁材料混合煮至糖溶化，待冷卻后，將作法1的材料浸漬至入味即可。