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“適合春季的清淡滋補湯，一塊冬瓜，一塊豬肉，做出來清新鮮美，潤口又滋補！”

主料

冬瓜 一塊 豬肉 一塊

輔料

枸杞 少許 生粉 一勺

調料

鹽 少許 白胡椒粉 少許

1.準備一塊冬瓜，去皮去內瓤。

2.把冬瓜切成小碎粒，這樣容易熟，而且容易出水。

3.三分肥七分瘦的豬肉洗干凈，加少許白胡椒粉剁碎。

4.往豬肉里加點鹽，生粉。

5.鍋中加入適量的清水煮開，水開后加入姜片，冬瓜粒，煮至冬瓜粒變軟。

6.用手將豬肉團成小肉餅，下入鍋中煮大約三五分鐘即可。

7.最后再依個人口味，往湯里加少許鹽調味即可。