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主料

豌豆尖 300g

輔料

蒜泥 2顆

調料

豬油 1勺 食鹽 適量

1.豌豆苗摘去老葉老梗，洗凈瀝干水份。

2.蒜頭剁成泥。

3.熱鍋熱油下入蒜泥爆香。

4.爆火，放入豌豆尖用筷子快速翻炒均勻。

5.加食鹽。

6.炒至斷生即可。

7.不到三分鐘一盤綠油油的豌豆尖就做好了。