蓮藕玉米排骨湯
?
主料
排骨適量蓮藕適量玉米適量輔料
紅蘿卜適量生姜適量蔥花適量1.排骨用冷水下鍋，然后開水焯水五分鐘，水中放料酒和生姜片，蓮藕去皮，切滾刀，水中加白醋焯水一分鐘撈出，玉米和紅蘿卜切好備用。家里沒有蔥花了就沒放。
2.鍋中倒油燒開后加入排骨炒出油淋點料酒去醒，然后加入開水燒五分鐘，去除表面的泡沫。
3.倒入砂鍋中，加入生姜片，紅棗大火燒開后燉半個小時。
4.加入玉米，紅蘿卜，蓮藕，小火燉四十分鐘，加入鹽調味。
5.撒上蔥花提香并裝飾就可以了，這樣的湯非常鮮，肉也很爛，營養也全。
評論 (0)