咖啡牛肉土豆蓋澆飯
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“鮮香濃郁,營養(yǎng)豐富,是一道營養(yǎng)美味佳肴!非常受孩子們的歡迎哦!”主料
牛腩適量土豆兩個胡蘿卜一根姜絲適量輔料
稻米油適量鹽適量生抽適量咖喱粉適量1.備好食材:如圖。
2.牛腩切小塊,土豆切成小塊,胡蘿卜切成小塊備用。
3.熱鍋冷油,下姜絲煸香。
4.放入牛腩翻炒至變色。
5.加入適量料酒燜煮十分鐘。
6.加入適量生抽翻炒一分鐘,再放入胡蘿卜及土豆翻炒均勻。
7.加入適量熱水及咖啡粉大火燒開轉(zhuǎn)中火燜煮半小時。
8.待湯汁快收干時,加入少許鹽調(diào)味即可(留些湯汁做蓋澆飯)。
9.即將出鍋(太香啦)。
10.飯盛好,把湯汁澆在飯上(好有食欲呦)。
11.成品圖。
12.成品圖。
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