簡介

最近天氣漸漸熱起來了,吃了太多的油膩食物,也覺得該適當的清理一下腸胃了,于是做了壽司當晚餐,結果又吃多了~~~嘿嘿? ?? ? 海苔的營養非常高，因為它長在海邊的巖石上，充分的吸取了大海里的精華，蛋白質啊、礦物質還有維生素的含量都很豐富，其中的胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高。另外還含有鐵、鈣等等大量人體必需的礦物質，這個東西不錯吧？更不錯的是海苔里的脂肪還很少，多吃點能改善微循環、減少癌癥和心血管病的發病率。??金槍魚的營養價值很高，蛋白質含量在20%以上，各種礦物質和微量元素豐富，B族維生素較高，并含有omega-3脂肪酸。從營養上說，它遠遠優于肉類，而且口感細膩，味道鮮美。

材料

壽司海苔4張，金槍魚罐頭半個，糖，蛋皮，壽司醋，肉松，黃瓜兩小根，東北米1杯，糯米1/5杯

做法

1.將大米淘好浸泡半小時，煮熟備用;2.加入2.5勺壽司醋，2勺白糖，攪拌均勻，放涼備用;3.壽司簾子上鋪層保險膜，鋪上海苔，用勺子將米飯鋪平，放上金槍魚，卷好切段.

小訣竅

卷的時候要注意,一定要卷緊~~

Q:為什么適合在天氣熱的時候做壽司吃？
A:天氣熱起來后，吃了太多油膩食物，做壽司適當清理一下腸胃。
Q:海苔都生長在什么地方？
A:海苔長在海邊的巖石上。
Q:海苔有哪些營養成分？
A:海苔含有蛋白質、礦物質、維生素，其中胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高，還含有鐵、鈣等大量人體必需的礦物質，且脂肪很少。
Q:多吃海苔對身體有什么好處？
A:多吃海苔能改善微循環、減少癌癥和心血管病的發病率。
Q:金槍魚的營養價值體現在哪些方面？
A:金槍魚蛋白質含量在20%以上，各種礦物質和微量元素豐富，B族維生素較高，并含有omega-3脂肪酸，從營養上說遠遠優于肉類，而且口感細膩，味道鮮美。
Q:制作壽司需要準備哪些材料？
A:需要壽司海苔4張，金槍魚罐頭半個，糖，蛋皮，壽司醋，肉松，黃瓜兩小根，東北米1杯，糯米1/5杯。
Q:制作壽司時大米需要提前做什么處理？
A:將大米淘好浸泡半小時，然后煮熟備用。
Q:煮好的米飯需要加入什么調料？
A:加入2.5勺壽司醋，2勺白糖，攪拌均勻，放涼備用。
Q:在壽司簾子上制作壽司有什么步驟？
A:壽司簾子上鋪層保險膜，鋪上海苔，用勺子將米飯鋪平，放上金槍魚，卷好切段。
Q:制作壽司卷時有什么小訣竅？
A:卷的時候要注意，一定要卷緊。