簡介

村上春樹在里寫著: 我自己也不明白何以對別人家的廚房如此關心備至。其實我無意查看他人的生活細節，不過是廚房里的東西自然而然地映入自己的眼簾。羅杰的《枯葉》放完，換成弗蘭克管弦樂隊的《紐約之秋》。我在秋日的晨光中出神地望著餐桌上排列的鍋、碗和調味瓶等物。廚房儼然世界本身，一如莎士比亞那句臺詞：世界即廚房。………我用鍋燒開水，從電冰箱拿出西紅柿，又切了大蒜和手旁一點青菜做成西紅柿醬湯，然后加進斯特拉斯堡香腸咕咕嘟嘟煮了一陣子。同時細細切了甘藍和圓椒，做個色拉。又把咖啡放入咖啡壺，在法國式面包上淋了點水并用箔紙包住放入微波爐加熱。準備妥當后，我叫醒女孩，撤下客廳茶幾上的杯子和空瓶。

材料

義大利面2串，橄欖油2小匙，蒜2瓣，洋蔥，露臺新鮮羅勒適量，蘑菇西紅柿醬，紅酒1杯，黑椒粒，起司粉，巴西里

做法

1.備深鍋水煮開，水煮開后放入義大利面.將面成放射線狀投入鍋中，水中加少許鹽和油.2.熱鍋下油加入蒜末文火炒香后(不能焦)加入洋蔥細丁拌炒至軟化透明，倒下西紅柿醬料并下黑椒，紅酒，慢火煮一下.試吃滿意後就將煮熟的義大利面放入，起鍋裝盤前撒把羅勒拌一下并撒上起司粉，巴西里.