飄香花生小餅
簡介
這是上個星期給自己留的作業了，一直很忙，直到今天才得空完成。這是一款酥軟至極的餅干，為什么叫酥軟呢，要嘗過之后才能知道哈。口感很像小時候吃過的一種點心，想了半天也沒能從記憶里找到一點點印記，哪位要是知道的話，記得告訴我啊。很童年的幸福感倒是感受到了~~
材料
低筋面粉200克，花生醬130克，植物油100毫升，糖粉80克，泡打粉1小匙，鹽1大匙
做法
1.將花生醬和花生油混合攪拌均勻，只用手動的打蛋器就好，不用打發哈。2.加入糖，混合攪拌均勻。3.加入鹽，混合攪拌均勻。4.粉類過篩后，和花生糊揉成軟軟的面團。5.取一小塊面團，先揉成小球，再輕輕壓一下就可以了，或者是做出你喜歡的形狀。6.180度，18分鐘左右。