冬瓜白果
材料
冬瓜400公克，白果7顆，枸杞10公克，素香菇鹵肉汁500㏄，水300㏄
做法
1.冬瓜洗凈去皮，切成薄塊；白果入滾水汆燙后撈起，以冷水沖洗；枸杞洗凈備用。2.砂鍋中倒入素香菇鹵肉汁、水及作法1的冬瓜和白果，以大火煮開后，轉小火燜煮25分鐘，最后加入枸杞再拌煮1分鐘即可。
材料
冬瓜400公克，白果7顆，枸杞10公克，素香菇鹵肉汁500㏄，水300㏄
做法
1.冬瓜洗凈去皮，切成薄塊；白果入滾水汆燙后撈起，以冷水沖洗；枸杞洗凈備用。2.砂鍋中倒入素香菇鹵肉汁、水及作法1的冬瓜和白果，以大火煮開后，轉小火燜煮25分鐘，最后加入枸杞再拌煮1分鐘即可。