簡介

超級清甜的減肥靚湯～玉米荸薺湯玉米香糯可口，荸薺清脆爽口，非一般滴美味！每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。 荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用于發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

材料

高湯1大碗，新鮮玉米2根，去皮的荸薺0.5斤

做法

1.玉米切段段；2.加荸薺和高湯，再加適量清水一起放入砂煲里燒開；3.轉小火慢燉一小時就ＯＫ了，吃前調鹽味。

小訣竅

高湯是筒子骨燉的，新鮮的燉上一大鍋，放涼用保鮮袋分裝好放進冰箱冷凍，每次要做湯取出一袋加少許清水即可，方便快捷，非常適合懶人，味道不會發生改變。