簡介

今天終于能早點回家，帶魚已經完全解凍了，前幾天老公做的糖醋帶魚味道不錯，今天我換種做法，其實這種做法就是從小吃到的爸爸做菜味道。小火悶帶魚，味道也相當鮮美。做法很簡單：先上張片片，我做的帶魚有點散，但是味道沒得說。

材料

帶魚，大蔥，姜，大蒜3瓣，香菜少許，料酒少許，醬油少許，鹽少許

做法

1.小火油溫底一些，把帶魚炸至兩面金黃。2.這時候鍋內還有少許底油，把蒜瓣放入炸出蒜香味。3.這時候鍋中放一些料酒，放少許開水沒過帶魚。放大蔥段，姜片、少許老抽燉煮10分鐘，鍋內水收的差不多，放鹽出鍋。出鍋后散少許香菜。