簡(jiǎn)介

做法：1、鹽用一點(diǎn)點(diǎn)熱水化開(kāi)，兌到?jīng)鏊校名}水和面，揉成面團(tuán)，醒30分鐘；2、番茄去皮切塊，蝦處理干凈去殼，去蝦線加一點(diǎn)料酒拌勻去腥；3、醒好的面團(tuán)搟成大薄片；4、折疊好切成寬條；5、鍋內(nèi)燒熱油下番茄炒軟，加水燒開(kāi)；6、下面片，記得下面片的時(shí)候用手抻一下，拉薄；7、面片出鍋前一分鐘下蝦仁，鹽，胡椒粉即可。

材料

原料：面粉200g、涼水90g、鹽2g、番茄250g、鮮蝦1，調(diào)料：胡椒粉、鹽

做法

1.1、鹽用一點(diǎn)點(diǎn)熱水化開(kāi)，兌到?jīng)鏊校名}水和面，揉成面團(tuán)，醒30分鐘；2、番茄去皮切塊，蝦處理干凈去殼，去蝦線加一點(diǎn)料酒拌勻去腥；3、醒好的面團(tuán)搟成大薄片；4、折疊好切成寬條；5、鍋內(nèi)燒熱油下番茄炒軟，加水燒開(kāi)；6、下面片，記得下面片的時(shí)候用手抻一下，拉薄；7、面片出鍋前一分鐘下蝦仁，鹽，胡椒粉即可。