香煎鰩魚佐艾葉醬
材料
鰩魚150公克，茵陳蒿2公克，酸豆10公克，醋1㏄，白酒醬1份，鹽少許，胡椒少許
做法
1.)鰩魚撒上鹽、胡椒(調(diào)味依個人口味喜好即可)煎上色。2.)在白酒醬內(nèi)加入茵陳蒿碎與酸豆碎拌勻約煮5分鐘即成艾葉醬。3.)將魚放入烤箱以180℃烘烤5?8分鐘后再取出淋上醬汁即可。
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材料
鰩魚150公克，茵陳蒿2公克，酸豆10公克，醋1㏄，白酒醬1份，鹽少許，胡椒少許
做法
1.)鰩魚撒上鹽、胡椒(調(diào)味依個人口味喜好即可)煎上色。2.)在白酒醬內(nèi)加入茵陳蒿碎與酸豆碎拌勻約煮5分鐘即成艾葉醬。3.)將魚放入烤箱以180℃烘烤5?8分鐘后再取出淋上醬汁即可。