簡介

份量：1大盤

材料

立基蘋果派2個，立基紅豆派2個，立基咖哩派2個，立基pizza3塊，立基冷凍綜合小西餅1條，雞蛋1個，蘋果10粒，奇異果1顆，抹茶粉1大匙，馬鈴薯泥100公克，鮮奶油50公克，小紅椒6粒，蜜紅豆1大匙，巴西里1小束，薄荷葉適量

做法

1.)將雞蛋打散成蛋液備用。2.)將蘋果派、紅豆派、咖哩派表面刷上蛋液，放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為180℃，烤約25分鐘左右即可，取出后，每個都切成三等份備用。3.)取一個pizza，刷上少許沙拉油，放入烤箱中烤熟，烤箱溫度為180℃，烤約12分鐘左右，取出后切成六等份。4.)將其他兩個pizza去掉包裝袋，用強微波，微波4分鐘至熟后，以餡料對餡料的方式重疊起來，再切成六等份。5.)將小西餅先放在常溫下解凍1～2分鐘，再切成0.5cm厚度的小餅干，放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為200℃，烤約10分鐘左右即可取出備用。6.)裝飾材料依照個人喜好準備，并裝飾在作法2準備好的點心上，小西餅則以疊起的方式，中間填入鮮奶油，并夾入水果片即可。7.)將所有準備好的點心排放在大托盤上即完成。

Q:制作這些點心需要準備哪些材料？
A:需要準備立基蘋果派2個，立基紅豆派2個，立基咖哩派2個，立基pizza3塊，立基冷凍綜合小西餅1條，雞蛋1個，蘋果10粒，奇異果1顆，抹茶粉1大匙，馬鈴薯泥100公克，鮮奶油50公克，小紅椒6粒，蜜紅豆1大匙，巴西里1小束，薄荷葉適量。
Q:蘋果派、紅豆派、咖哩派要怎么處理？
A:將雞蛋打散成蛋液，把蘋果派、紅豆派、咖哩派表面刷上蛋液，放入烤箱中，烤箱溫度為180℃，烤約25分鐘左右，取出后每個切成三等份備用。
Q:其中一個pizza的烤制步驟是怎樣的？
A:取一個pizza，刷上少許沙拉油，放入烤箱中，烤箱溫度為180℃，烤約12分鐘左右，取出后切成六等份。
Q:另外兩個pizza要怎么處理？
A:將另外兩個pizza去掉包裝袋，用強微波，微波4分鐘至熟后，以餡料對餡料的方式重疊起來，再切成六等份。
Q:小西餅的處理步驟是什么？
A:將小西餅先放在常溫下解凍1～2分鐘，再切成0.5cm厚度的小餅干，放入烤箱中，烤箱溫度為200℃，烤約10分鐘左右取出備用。
Q:如何裝飾點心？
A:裝飾材料依照個人喜好準備，并裝飾在烤好并切好的蘋果派、紅豆派、咖哩派等點心上，小西餅則以疊起的方式，中間填入鮮奶油，并夾入水果片。
Q:制作全部點心一共需要烤幾次？
A:蘋果派、紅豆派、咖哩派烤一次，一個pizza烤一次，小西餅烤一次，共烤三次（另外兩個pizza是用微波）。
Q:雞蛋在制作過程中有什么作用？
A:雞蛋打散成蛋液，用于刷在蘋果派、紅豆派、咖哩派表面。
Q:所有點心最后一步是什么？
A:將所有準備好的點心排放在大托盤上即完成。
Q:如果沒有烤箱，能制作這些點心嗎？
A:文檔中部分點心（蘋果派、紅豆派、咖哩派、部分pizza、小西餅）需要烤箱制作，沒有烤箱的話較難完成全部點心制作，但部分步驟如微波pizza以及裝飾步驟等仍可進行。