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主料

蒜苔 適量 臘肉 適量

輔料

胡蘿卜 少許 香菇 少許

調料

生抽 20ml 白糖 5g 料酒 10ml

1.蒜苔洗凈切小段，胡蘿卜去皮切小丁，泡發香菇去蒂切丁，臘肉切小丁。

2.鍋中放少許油，放肥臘肉炒出油，然后放手臘肉炒出香味。

3.放胡蘿卜丁炒2分鐘。

4.放香菇和蒜苔炒斷生，加入生抽，白糖，料酒。

5.大火翻炒1分鐘。

6.盛出。