洛神果蛋糕卷
簡(jiǎn)介
人間四月天,春色無(wú)邊,給自己好好的放個(gè)假曬曬太陽(yáng)吹吹暖風(fēng),愜意得有點(diǎn)流連忘返~~
材料
蛋黃4個(gè),色拉油56克,色拉油56克,低筋面粉72克,蛋白4個(gè),鹽1/4小勺,白醋幾滴,砂糖70克,洛神果干30克
做法
1.制作蛋黃糊。2.制作蛋白霜。3.混合,入模。4.烤焙,整形。
小訣竅
洛神果干也可以隨自己喜好換成蔓越莓、葡萄干, 事先裹上一層低筋面粉再加入面糊中,可以防止果干全部沉底~
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