大理石蛋糕
材料
低粉125克，牛奶50毫升，黃油110克，橙子1個，可可粉25克，糖粉90克，泡打粉2克，檸檬1個，全蛋2個
做法
1.天使模好像是7寸的，模子里抹黃油，然后冷藏，黃油凝固后撒上高粉，再倒出多余的粉。2.黃油加糖粉打發，橙子、檸檬磨出皮屑，加入打發好的黃油拌勻。3.全蛋打散，分次加入黃油中攪打均勻。4.篩入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀切拌均勻。5.將10g黃油融化，和可可粉牛奶一切充分拌勻，再取拌好的面糊的1/4拌勻。6.然后在模子的四個角落放入白色面糊，再在白色面糊中間放入可可面糊，用勺子輕輕拌合一下，再將剩余的白色面糊蓋在最上面。7.烤箱預熱180度，烤30-40分鐘左右，趁熱脫模，然后冷卻就可以。