干鍋香辣蝦，做法簡單，蝦肉鮮甜，醬汁香辣，唆著手指越吃越香。
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“今天做一款簡單的干鍋香辣蝦，這款菜譜辣度適中，吮指回味，做法簡單，麻辣過癮超級好吃！蝦肉鮮甜，連同香辣的醬汁，一起入口，麻辣鮮香，又有些許的回甜，唆著手指越吃越香。”主料
大蝦500克鹽1小勺料酒1勺白胡椒粉1小勺玉米淀粉適量萵筍1根土豆1個洋蔥半個香辣蝦醬100克輔料
生姜3片大蒜3粒大蔥3片干辣椒3個花椒1小把1.大蝦500克，用牙簽從尾巴第二節(jié)處戳進去，挑出蝦線，減掉蝦須和蝦腳，最后用剪刀背部開一刀即可。
2.在處理好的大蝦里，加入鹽1小勺、料酒1勺、白胡椒粉1小勺，抓勻后腌制20分鐘入味。
3.取出腌制好的大蝦，瀝干多余的液體。
4.撒上玉米淀粉適量，用手抓均勻，讓大蝦薄薄的裹一層淀粉。
5.提前準備好輔料、香辣蝦醬100克，萵筍1根、土豆1個、洋蔥半個、切成條狀備用。
6.大蝦入鍋，炸至外殼酥脆。
7.然后撈出炸好的大蝦備用。
8.把準備好的萵筍條和土豆條入鍋，炸至酥脆。
9.土豆炸至一夾就斷，即可撈出備用。
10.鍋里留一點底油，加入生姜3片和大蒜3粒，切成的姜末和蒜末，再加入大蔥3片、干辣椒3個、花椒1小把，洋蔥片，炒至出香味洋蔥稍微變軟。
11.加入香辣蝦醬60克（注：喜歡辣一點的可以加100克）
12.稍微翻炒一下，炒出醬料的香味。
13.加入炸好的大蝦、土豆條、萵筍條，翻炒均勻即可。
14.香辣蝦完成O(∩_∩)O
15.這款菜譜辣度適中，吮指回味，做法簡單，麻辣過癮超級好吃！
16.蝦肉鮮甜，連同香辣的醬汁，一起入口，麻辣鮮香，又有些許的回甜，唆著手指越吃越香。
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